por Piero Ventura · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424159030
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«Los Alimentos» é um livro de história ilustrado de Piero Ventura, publicado pela Editorial Everest em capa dura (64 páginas, em espanhol).
Explica a evolução da alimentação humana desde a caça e a coleta até a agricultura, e como egípcios e romanos organizavam seu abastecimento. Trata o impacto dos produtos americanos na dieta europeia, a esterilização e pasteurização contra as doenças, a dieta equilibrada e a engenharia genética contra a escassez.
Pertence à coleção História ilustrada da humanidade. Primeira edição, com tradução de EUROTEXT.
Recomendado para jovens leitores a partir de 12 anos interessados na história da alimentação.
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