por Sara Cucala · RBA · tapa dura · ISBN 9788498676709
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«Los templos de la tapa» é o guia gastronômico de Sara Cucala, publicado pela RBA em capa dura (224 páginas, em espanhol).
O livro reúne uma seleção de bares e tabernas da Comunidade de Madrid onde petiscar, desde locais com tradição e tabernas reconhecidas até estabelecimentos de design mais novos. Sara Cucala percorre os balcões da região e descreve o que oferecem ao comensal: a cerveja, a dentada e as especialidades de cada casa. Cada local é retratado com sua história e suas propostas gastronômicas.
Publicado pela RBA Libros em 19 de novembro de 2009, faz parte da coleção Otros Gastronomía (n.º 74).
Pensado para apreciadores de petiscos e curiosos da gastronomia madrilenha que procuram tanto clássicos com tradição como locais mais novos.
