por Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri, Arlette Arnoult · Solar · tapa dura · ISBN 9782263062742
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«Ma cuisine made in Maroc» é o livro de receitas de culinária marroquina de Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri e Arlette Arnoult (Solar, capa dura, 70 páginas, em francês).
Seleção de trinta receitas marroquinas, entre clássicos e versões atualizadas, fruto do percurso de Lonely Planet pelo país: cuscuz, tajines, pastilla, harira, doces como os cornos de gazela e bebidas como o chá de menta. Inclui ainda anedotas gastronômicas e notas de viagem.
Coedição publicada em outubro de 2013 pela Solar e Lonely Planet, na coleção de guias de culinária do mundo.
Para apreciadores da culinária marroquina que queiram preparar estes pratos em casa com receitas simples, anedotas e referências de viagem.
