por Dan Jones · CINCO TINTAS · tapa dura · ISBN 9788416407026
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«Manual de coctelería» é o guia básico para o barman amador de Dan Jones, publicado pela Cinco Tintas em capa dura (128 páginas, em espanhol).
Guia prático para preparar em casa 80 coquetéis essenciais, dos clássicos como o Old Fashioned a propostas exóticas como o Banana Daiquiri ou o gin-tônica Dill Pickle. Inclui receitas de drinks populares, punches, xaropes e sours, um capítulo de coquetéis sem álcool e as ferramentas, licores e copos básicos do bar.
Obra traduzida do inglês por Gemma Fors. Faz parte da coleção Bebidas da Cinco Tintas.
Dirigido ao barman amador e a quem queira iniciar-se na coquetelaria caseira, com receitas com e sem álcool.
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