por Jesús Felipe Gallego · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788428317290
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
Este manual práctico ofrece una guía completa para la gestión y operación de cafeterías y bares. Cubre desde la preparación de bebidas y cócteles hasta la administración del negocio, incluyendo la atención al cliente y la gestión de inventarios. Ideal para profesionales del sector y estudiantes de hostelería que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en el mundo de la restauración.
