por Marc Casanovas Anguera · ARA LLIBRES,SCCL · tapa blanda · ISBN 9788418928628
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Descubre la fascinante historia de Àlex Montiel y su icónico restaurante L'Aram en Barcelona. Este libro de Marc Casanovas Anguera te sumerge en el mundo de un chef que desafió los estereotipos y revolucionó la escena gastronómica. A través de testimonios de figuras clave de la cocina catalana y europea, como Adrià y Santamaria, conocerás el relato sin filtros de un enfant terrible de los fogones. No es un libro de cocina convencional, sino una biografía que explora la vida de un chef nacido para romper moldes.
