por Inés Ortega, Simone Ortega · ESPASA · tapa blanda · ISBN 9788423976546
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«Nuestra cocina» é o livro de receitas de cozinha espanhola de Inés e Simone Ortega, publicado pela Espasa em 1997 em brochura (748 páginas, em espanhol).
Reúne 1200 receitas da gastronomia espanhola, entre pratos clássicos e propostas mais atuais, com ilustrações e fotografias em cores. Cada receita inclui seus dados nutricionais, e o livro acrescenta orientações para escolher ingredientes, dominar as técnicas de cozimento e aplicar truques que simplificam a cozinha diária.
ISBN-10: 8423976548; edição em espanhol de 1997 publicada pela Espasa Calpe.
Pensado tanto para quem se inicia na cozinha como para cozinheiros experientes que procuram receitas variadas e dados nutricionais.
