por Elisabeth Baumeier, Karine Dufils, Caroline Lavaivre, Blandine Savignac, Delphine Marais · Nathan · tapa blanda · ISBN 9782091638874
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«Nutrition – Alimentation – Services à l'usager – Ergonomie – Soins – Animation – Éducation à la santé» é o manual de Baumeier e outros para o Bac Pro ASSP.
Percorre as noções essenciais do programa: nutrição, alimentação, serviços ao usuário, ergonomia, cuidados, animação e educação para a saúde. Inclui metodologia para preparar os processos PFMP, um exame completo corrigido e um caderno destacável com léxico e fichas de ferramentas.
Terceiro título da coleção Réflexe, com os níveis 2de, 1re e terminale. Publicado pela Nathan em 2015; 263 páginas, brochura, em francês.
Para estudantes do Bac Pro ASSP na França que precisam revisar o programa e se preparar para as provas escritas e orais.
