por Academia de la Cocina Española · EDICIONES NOBEL, SA · tapa dura · ISBN 9788484590361
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«Platos sabrosos y con pocas calorías» é o livro de receitas da Academia de la Cocina Española, publicado pela Ediciones Nobel em capa dura (222 páginas, em espanhol).
Compilação de menus e receitas para reduzir o aporte calórico sem renunciar ao sabor. Combina ingredientes frescos como vegetais, hortaliças e frutas, e propõe pratos saborosos, leves e equilibrados. A obra procura que comer saudável seja um prazer sem remorsos, com propostas práticas para o dia a dia.
Primeira edição publicada em 24 de maio de 2001. Pertence à coleção «Cocina y Hostelería». Peso aproximado de 470 gramas e dimensões de 150 x 230 mm.
Para aficionados da cozinha que querem preparar pratos saborosos com menos calorias e manter uma alimentação equilibrada no dia a dia.
