por Bishwambhar Mishra, Madhu Sudan G., Charan Teja R. · Edizioni Sapienza · tapa blanda · ISBN 9786208920982
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«Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02» é o estudo científico de Bishwambhar Mishra, Madhu Sudan G. e Charan Teja R. em brochura, em italiano.
O livro estuda uma nova cepa de Micrococcus luteus, SNIST-CM-02, como fonte de exopolissacarídeos (EPS). A obra detalha sua seleção, caracterização e a otimização dos parâmetros do processo, até obter um EPS de baixa viscosidade e alta concentração (5 g/L), com um máximo de 9 g/L ao ajustar pH, temperatura e tempo de incubação.
Publicado por Edizioni Sapienza em junho de 2025; 52 páginas. O estudo usa análise FT-IR e metodologia de superfície de resposta (RSM) para caracterizar o biopolímero.
Para estudantes e pesquisadores de microbiologia e biotecnologia interessados em biopolímeros microbianos e otimização de processos.
