por Josefina Luz De Santiago Restoy · EAE Editorial Academia Espanola · tapa blanda · ISBN 9783848466504
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«Promoción de la salud y educación nutricional de adolescentes» é o manual de Josefina Luz De Santiago Restoy, em brochura (120 páginas, em espanhol).
Manual estruturado em quatro blocos: saúde pública e educação para a saúde; alimentação equilibrada e dieta mediterrânea; características do adolescente, necessidades nutricionais e erros dietéticos; e epidemia de obesidade com estratégias de prevenção.
Publicado pela Editorial Académica Española em março de 2012, o manual se orienta ao âmbito do ensino secundário.
Para docentes, educadores e profissionais de saúde que trabalham com adolescentes em ambientes escolares.
