Recetas con amor y otras cosas...: Cocina antigua de Benagalbón

Sinopse de Recetas con amor y otras cosas...: Cocina antigua de Benagalbón

«Recetas con amor y otras cosas...: Cocina antigua de Benagalbón» é o livro de culinária regional de Irene Golden, em brochura (179 páginas, em espanhol).

Um receituário centrado na cozinha antiga de Benagalbón, com pratos e sabores ligados às tradições culinárias da zona. A obra reúne receitas caseiras da localidade e as enquadra nos usos e costumes de sua cultura gastronômica, de modo que o conjunto é também um reflexo da memória culinária local.

A primeira edição foi publicada em 10 de maio de 2017 pelo Centro de Ediciones de la Diputación de Málaga.

Para interessados na gastronomia regional, na culinária tradicional e nos costumes culinários de Benagalbón.