por Hermanas Clarisas · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408036326
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Repostería monacal» é um receituário de sobremesas e doces das Irmãs Clarissas, publicado pela Planeta em brochura (278 páginas, em espanhol).
Receituário que reúne 192 receitas de sobremesas e doces elaborados pelas Irmãs Clarissas em 69 mosteiros. Inclui preparações da doçaria conventual tradicional, com produtos naturais e fáceis de obter, organizadas por localização e mosteiro.
Segunda edição deste livro, publicada em 9 de novembro de 2000 na coleção Manuais Práticos da Planeta.
Para apreciadores de confeitaria caseira e de gastronomia com história, com receitas práticas de inspiração conventual.
