por Laura Rowe · Jacarandá Editora · tapa blanda · ISBN 9789898857675
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«Sabor - A Infografia dos Alimentos» é um ensaio gastronômico visual de Laura Rowe, publicado pela Jacarandá Editora em brochura (224 págs., em português).
Laura Rowe, crítica gastronômica, explica com infografias a origem, o consumo, as tradições e as modas dos alimentos e das bebidas. Inclui receitas, fatos curiosos e conselhos práticos, como picar uma cebola, trinchar um frango ou filetar um peixe, num livro profusamente ilustrado e fácil de consultar.
Obra original em inglês «Taste: The Infographic Book of Food», publicada em 2015; esta edição em português foi publicada em 1 de março de 2018.
Recomendado para aficionados da gastronomia e da cozinha que prefiram uma abordagem visual e divulgativa.
