por William Dello Russo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio · Sime Books · tapa dura · ISBN 9788895218212
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«Sicilia in cucina» é o livro de cozinha siciliana de William Dello Russo, Alessandro Saffo e Antonino Bartuccio, publicado pela Sime Books em capa dura.
Receituário que reúne 80 receitas sicilianas tradicionais e também versões não tradicionais. Apresenta a cozinha da ilha como cruzamento entre as tradições culinárias ocidental e árabe, com produtos locais de grande qualidade. Inclui pratos de rua, primeiros, carne, peixe e doces, juntamente com seções sobre ervas da Sicília e vinhos.
Pertence à coleção «Italia in cucina» e consta de 288 páginas em edição bilíngue italiano e inglês.
Um livro pensado para apreciadores da cozinha italiana e para quem gosta de um percurso visual e gastronômico pela Sicília.
