por Ian Baker, New Holland Ltd · New Holland Publishers · tapa dura · ISBN 9781864365757
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«Simply Australia: A Culinary Journey» é o livro de receitas de culinária australiana de Ian Baker, publicado pela New Holland Publishers em capa dura.
Celebração da culinária e da paisagem da Austrália, com setenta receitas contribuídas por restaurantes de referência do país. A obra oferece um panorama de sabores e propostas culinárias australianas; a capa combina um prato de salmão com ervas e uma vista aérea de praia.
A edição de abril de 2000 tem 200 páginas em inglês; dimensões do exemplar: 29,85 x 22,86 cm; peso: 1,41 kg.
Para cozinheiros e aficionados da gastronomia interessados na tradição culinária da Austrália e na inspiração visual de suas paisagens.
