por Lulu Grimes · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405452465
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«Sushi» é o livro de receitas de cozinha japonesa de Lulu Grimes, publicado pela Parragon em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas para fazer sushi em casa: percorre desde as elaborações tradicionais até propostas mais originais, com passos explicados com clareza e fotografias em cores que mostram cada fase da preparação.
Publicado em 2005. ISBN-13: 9781405452465; ISBN-10: 1405452463.
Adequado para quem se inicia na elaboração de sushi: explica o processo desde o início e reúne numerosas receitas.
