por Susan E. Brown, Larry Trivieri Jr. · Square One · tapa blanda · ISBN 9780757003936
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«The Acid-Alkaline Food Guide» é o guia de nutrição de Susan E. Brown e Larry Trivieri Jr., publicado pela Square One em brochura (224 páginas, em inglês).
Explica como os alimentos influenciam o equilíbrio ácido-alcalino do organismo. Classifica milhares de alimentos, incluindo pratos combinados e fast food, indicando se são acidificantes ou alcalinizantes e em que grau. Aborda também os mitos sobre o pH e a dieta, e comenta suplementos que podem ajudar a alcançar um nível de pH saudável.
Segunda edição, revisada e ampliada. Publicada originalmente em 2006.
