por Jonh Smith · Jonh Smith · tapa blanda · ISBN 9781918069181
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«The Traeger Wood Pellet & Grill Smoker» é o livro de receitas de churrasco e defumação de Jonh Smith, publicado por Jonh Smith em brochura (126 páginas, em inglês).
Livro de receitas para quem se inicia nas grelhas de pellets Traeger, com passo a passo para defumar, grelhar e cozinhar sem complicações. Inclui 2000 dias de receitas para encontros ao ar livre: cafés da manhã grelhados, clássicos como costelas, brisket e pulled pork, aves, frutos do mar, vegetais e acompanhamentos de cozimento lento.
A obra está em inglês, tem 126 páginas e foi publicada em 24 de junho de 2025; Jonh Smith assina como autor e editor.
Para proprietários de uma Traeger e cozinheiros sem experiência prévia que queiram preparar defumados e churrasco para refeições ao ar livre.
