por AGEA Snc. · Aska Edizioni · tapa blanda · ISBN 9788875420734
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«Vademecum de cucinae toscanae» é o livro de receitas de gastronomia toscana da AGEA Snc., publicado pela Aska Edizioni em brochura (88 páginas, em inglês).
Guia prático da cozinha toscana que apresenta pratos representativos da região, de entradas a sobremesas. As receitas são explicadas com instruções claras e simples, pensadas para reproduzir em casa os sabores tradicionais da gastronomia toscana.
Publicado em 2006, faz parte da coleção Itinere pocket; a edição inglesa conta com tradução de R. E. Philbin e ilustrações de F. Calvelli.
Pensado para apreciadores da cozinha italiana e para quem queira explorar os sabores da Toscana.
