por Chantal Pelletier · Editions Nil · tapa blanda · ISBN 9782841113569
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«Voyages en gourmandise» é um ensaio gastronômico de Chantal Pelletier, publicado pela Editions Nil em brochura (113 páginas, em francês).
Chantal Pelletier recorda a obsessão gastronômica de sua infância em Lyon e Bresse e propõe uma viagem por tesouros culinários de várias culturas: a galette de sêmola assada na areia do Saara, o peixe das lagoas do oceano Índico e as frutas exóticas dos mercados da Ásia e da América.
Pertence à coleção Exquis d'écrivains, dedicada a textos breves sobre gastronomia, e foi publicado em fevereiro de 2007.
Dirigido a leitores gourmets e apreciadores de literatura gastronômica que buscam textos breves, íntimos e evocadores sobre os prazeres da mesa.
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