per Karlos Arguiñano · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408196242
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«1000 recetas de oro» és el receptari de cuina de Karlos Arguiñano, publicat per Planeta en tapa dura (728 pàgines, en castellà).
Ampli receptari que reuneix mil receptes de Karlos Arguiñano com a balanç dels seus cinquanta anys de carrera. Amb un enfocament de cuina casolana i de mercat, inclou elaboracions senzilles per a tot tipus de cuiners, trucs per realçar cada plat i propostes per a diferents ocasions, com ara arròs caldós amb tempura de borratja o crema de carbassa amb cigaleta i cansalada viada.
Pertany a la col·lecció Planeta Cuina i es va publicar originalment el novembre de 2018.
Adreçat a cuiners casolans de qualsevol nivell i als seguidors del xef, amb plats pensats per compartir en família o amb amics.
Karlos Arguiñano Urkiola és un cuiner basc, cap de cuina d'un restaurant propi a Zarautz, on treballa també la seva germana cuinera, Eva Arguiñano. Col·labora fent receptes de cuina per a la televisió des de fa més de trenta anys. La seva activitat televisiva l'ha fet molt popular a Espanya. Des de 2010 fa Karlos Arguiñano en tu cocina a Antena 3.
