per Le Cordon Bleu · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829043960
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Biscoitos» és la guia de rebosteria de Le Cordon Bleu, publicada per Könemann en tapa dura, en portuguès.
Guia pràctica de rebosteria centrada en l'elaboració de galetes i pastes dolces. Reuneix receptes explicades amb el mètode de l'escola Le Cordon Bleu, adaptat per a l'àmbit domèstic, de manera que els qui cuinen a casa puguin aplicar tècniques professionals amb resultats acurats.
Aquest volum pertany a la col·lecció Culinària i Gastronomia de Könemann.
Per a aficionats a la rebosteria que busquen receptes amb base professional per fer a casa.
