per Mónica Palla · tapa blanda · ISBN 9788431531850
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Carnes y parrilladas» és la guia pràctica de cuina de Mónica Palla, publicada per De Vecchi en tapa tova (63 pàgines, en castellà).
Explica com seleccionar els millors talls de carn, preparar adobats i salses i dominar les tècniques de rostit a la graella. Inclou plats per a barbacoes de jardí o terrassa, com ara rostits de vedella i guisats lents, per a qualsevol època de l'any.
L'obra pertany a la col·lecció «Mini Guia a la carta» i està catalogada dins de Llar i Cuina.
Un llibre pensat tant per a qui comença a cuinar a la graella com per a qui busca perfeccionar els seus rostits i barbacoes.
Descobreix llibres de segona mà de Monica Palla.
