per Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen · Pearson · tapa dura · ISBN 9780130829160
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Check-In Check-Out» és el manual de gestió hotelera de Gary K. Vallen i Jerome J. Vallen, publicat per Pearson en tapa dura (538 pàgines, en anglès).
Manual de referència que recorre l'operació diària de la recepció de l'hotel: reserves, arribada de l'hoste, facturació, sortida, auditoria i comptabilitat. Explica també tècniques de venda i màrqueting, fixació de tarifes, gestió d'ingressos i els aspectes legals del sector, amb una seqüència pràctica que segueix el flux real de l'hoste.
Sisena edició (1999). L'obra es va publicar originalment el 1995 amb el títol Check-In Check-Out: Managing Hotel Operations.
Adreçat a estudiants i professionals del sector hoteler que necessiten una obra de referència completa.
