per Varios Autores · Ediciones Poniente · tapa dura · ISBN 9788485935055
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina» és el manual de cuina tradicional espanyola de diversos autors, publicat per Ediciones Poniente en tapa dura (773 pàgines, en castellà).
Llibre de receptes de cuina tradicional espanyola que reuneix una gran varietat de receptes i coneixements culinaris, organitzat com a obra de consulta per al dia a dia. Inclou elaboracions clàssiques i productes habituals al rebost espanyol, com verdures, peixos i mariscs.
Vint-i-setena edició, publicada a Madrid el 1982; l'obra va aparèixer originalment el 1950. El títol complet amb què també es comercialitza és «Manual de cocina (recetario)».
Adreçat a aficionats a la gastronomia espanyola i a qui busca un receptari clàssic de consulta per cuinar a casa.
