per Blanca Ferrández del Cacho · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa blanda · ISBN 9788420675879
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina al vapor con Blanca Ferrández del Cacho» és el llibre de cuina de Blanca Ferrández del Cacho (Alianza Editorial, tapa tova, 432 pàgines, en castellà).
Parteix de la idea que qui sap bullir aigua sap cuinar al vapor i presenta dues modalitats, humida i seca, amb receptes organitzades per estri: cistells de bambú, wok, vaporera elèctrica, olla de pressió, bosses de rostir i estoigs de silicona. Proposa una cuina sana que conserva les propietats nutritives, realça la frescor i elimina greixos.
Primera edició publicada el 2013. Col·lecció Libros Singulares.
Pensat per a qui busca una dieta equilibrada i vol aprendre a cuinar al vapor sense complicacions.
