per Luisa Torres, Montse Clavé · tapa blanda · ISBN 9788474263213
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina cubana» és el llibre de cuina de Luisa Torres i Montse Clavé, publicat per Icaria Editorial en rústica (142 pàgines, en castellà).
Recull de cuina tradicional cubana amb plats com els fesols negres i l'arròs amb pollastre, a més de postres com el flam cubà. Les receptes es presenten amb explicacions senzilles i ingredients accessibles, orientades a la preparació casera de la gastronomia de l'illa.
Publicat el 1997, el volum inclou índex i pertany a la col·lecció «Cocinas de allí, aquí» (n.º 7).
Pensat per a cuiners casolans que vulguin preparar plats cubans a casa amb receptes senzilles i ingredients fàcils de trobar.
