per Hnas. Clarisas, Javier De Coord Sagastizabal · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408029892
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina monacal» és el receptari de les Germanes Clarisses, coordinat per Javier de Sagastizabal, publicat per Planeta en tapa dura (304 pàgines, en castellà).
Receptari que reuneix 218 receptes de 71 monestirs de les Germanes Clarisses, presentades com una cuina basada en productes naturals i en l'elaboració acurada. L'obra proposa una guia per aconseguir plats de qualitat gastronòmica a l'abast de les economies familiars, amb la saviesa de la tradició conventual com a rerefons.
Edició de 1999; la coberta i la contracoberta mostren el logotip de Booket. L'obra figura en la categoria Llar i Cuina.
Per a cuiners casolans interessats en la cuina monacal i en receptes de productes naturals que s'ajustin a economies familiars.
