per Domenec Biosca · Tapa blanda · ISBN 9788486743475
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cómo dirigir con éxito un restaurante en los 90» és la guia pràctica de gestió de restaurants de Domenec Biosca, publicada per CDN en castellà.
Guia pràctica sobre la gestió d'un restaurant als anys noranta: aborda l'organització del negoci i el servei, i repassa els tres-cents detalls que cal tenir cura en un banquet per oferir una experiència de qualitat.
La portada indica que l'obra va ser recomanada per l'Associació d'Experts d'Empreses Turístiques.
Adreçat a propietaris, gerents i professionals de l'hostaleria que busquen millorar la gestió dels seus restaurants.
Descobreix llibres de segona mà de Domènec Biosca.
