per Francisco Hernández-Briz Vilanova · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471141644
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Conservas caseras de alimentos» és la guia de Francisco Hernández-Briz Vilanova publicada per Ediciones Mundi-Prensa en tapa tova de 152 pàgines, en castellà.
Recull les tècniques de conservació domèstica d'aliments, des de mantenir-los al natural i assecar vegetals, fruites i hortalisses fins a l'ús de productes químics. Inclou també elaboracions com melmelades, gelees, confitures, fruites confitades i carbassa de cabell d'àngel.
Forma part de la col·lecció Cocina Práctica. La primera edició es va publicar el 1986.
Per a aficionats a la cuina casera interessats en la conservació d'aliments i en l'elaboració de melmelades i confitures.
Tapa blanda
