per Íñigo Dolagaray Clerc de la Salle · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa blanda · ISBN 9788436819892
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El libro del té» és la guia divulgativa sobre el te d'Íñigo Dolagaray Clerc de la Salle, publicada per Ediciones Pirámide en tapa tova (304 pàgines).
Recorre la història del te, de les llegendes xineses al seu paper en la vida diària, i explica el cultiu, l'elaboració i les classes de te. Inclou la cerimònia japonesa, l'arribada a Espanya, la seva petjada en la literatura, curiositats com la lectura de les restes i un receptari amb preparacions, begudes, entrepans i rebosteria.
Primera edició publicada el setembre de 2005. Pertany a la col·lecció Biblioteca Práctica. Inclou il·lustracions en blanc i negre i a color.
Per a aficionats a la gastronomia i lectors interessats en la cultura i la història del te.
