per Juan Munoz Ramos · Planeta. · tapa dura · ISBN 9788408018421
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Enciclopedia de los Alcoholes» és l'obra de referència de Juan Muñoz Ramos, publicada per Planeta en tapa dura (412 pàgines, en castellà).
Obra de consulta que recorre licors i aiguardents de diferents països i explica els seus processos d'elaboració. Descriu matèries primeres, destil·lació i trets característics de cada beguda.
L'obra es va publicar el 1996 dins la col·lecció Enciclopèdies Planeta.
Obra de consulta per a lectors interessats en l'elaboració de licors i aiguardents de tot el món.
