per Sylvie Girard-Lagorce · Solar · tapa dura · ISBN 9782263056475
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Foie gras» és el llibre de cuina de Sylvie Girard-Lagorce, publicat per Solar en tapa dura (63 pàgines, en francès).
Llibre de receptes dedicat al foie gras amb prop de trenta preparacions: terrinas clàssiques amb armanyac o oporto, escalopes, raviolis, amanides i propostes dolces i salades amb figues, peres o pa d'espècies, pensades per a ocasions festives.
Publicat el 2011 en francès, pertany a la col·lecció Variations gourmandes de Solar.
Recomanat per a cuiners aficionats i amants de la gastronomia que vulguin preparar plats festius i de celebració.
