Guía de las Calorías y de la nutrición

Sinopsi de Guía de las Calorías y de la nutrición

«Guía de las Calorías y de la nutrición» és la guia pràctica de nutrició d'Arnold E. Bender, publicada per Folio el 1981 en tapa tova, en castellà.

Guia divulgativa sobre el paper de les calories en l'alimentació i els principis bàsics de la nutrició. Reuneix taules amb l'aport calòric de diferents plats i aliments, com els tomàquets amb gambes, el pollastre rostit o la mousse d'albercoc, i ajuda a interpretar aquesta informació per dur una dieta equilibrada.

Consta de 128 pàgines i pertany a la col·lecció Guies de butxaca de Folio.

Per a persones interessades en l'alimentació i a conèixer l'aport calòric dels aliments.