per Michael Pollan · Penguin Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780143114963
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«In Defense of Food: An Eater's Manifesto» és l'assaig sobre alimentació i nutrició de Michael Pollan, publicat per Penguin Publishing Group en tapa tova (256 pàgines, en anglès).
Michael Pollan sosté que la dieta occidental ha substituït els aliments per nutrients i ha sembrat la confusió sobre què menjar, mentre la salut empitjora. Davant la indústria alimentària, proposa tornar al menjar real amb la regla: «Come comida. No demasiado. Principalmente plantas».
Michael Pollan, autor també de The Omnivore's Dilemma i Cooked, va encapçalar la llista de best sellers del New York Times amb aquest títol.
Per a lectors que busquen un enfocament divulgatiu i crític sobre alimentació, salut i hàbits de consum.
Descobreix llibres de segona mà de Michael Pollan.
