per Loukie Werle, Jill Cox · JB Fairfax Press · tapa dura · ISBN 9783829059961
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ingredientes» és una guia de cuina de Loukie Werle i Jill Cox, publicada per JB Fairfax Press en tapa dura (384 pàgines, en portuguès).
L'obra reuneix més de dos mil ingredients, des de fruites, verdures, herbes i condiments fins a peixos i carns. Cada producte s'acompanya de fotografies i dades sobre aspecte, textura, sabor i ús, amb atenció a ingredients regionals i internacionals que han tornat a guanyar importància a la cuina.
L'edició en portuguès es va publicar l'any 2000 i consta de 384 pàgines. El llibre està profusament il·lustrat.
Resulta útil tant per a qui s'inicia a la cuina com per a cuiners amb experiència que busquen identificar i aprofitar ingredients poc habituals.
Descobreix llibres de segona mà de Loukie Werle.
Tapa blanda
