per Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée, Blandine Serret · Larousse · tapa dura · ISBN 9788480165747
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cocina» és el llibre de cuina de Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée i Blandine Serret, publicat per Larousse en tapa dura (448 pàgines, en castellà).
Recull amb més de mil receptes d'inspiració espanyola i internacional. Explica pas a pas, amb il·lustracions, tècniques d'elaboració i un recorregut pels productes del mercat: peixos, carns, verdures, bolets i begudes. Més de 500 fotografies i un calendari gastronòmic de 48 receptes inspirades en la tradició espanyola completen l'obra.
Inclou un pròleg de Martín Berasategui. Enquadernació en tres peces amb llom de tela. Publicat el 2009.
Dissenyat per a aficionats a la cuina que volen un manual de consulta general, tant per aprendre tècniques com per descobrir receptes variades.
Descobreix llibres de segona mà de Sylvie Girard.
