per Luis San Valentín · Alianza Editorial Sa · tapa blanda · ISBN 9788420607733
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina castellano-leonesa» és el llibre de cuina regional de Luis San Valentín, publicat per Alianza Editorial en rústica (167 pàgines, en castellà).
Recull de receptes centrat en la gastronomia de Castella i Lleó: recorre plats típics de la comunitat i propostes que els actualitzen, amb atenció als productes de la regió i a les tècniques culinàries heretades de generació en generació.
L'obra pertany a la col·lecció El Libro de Bolsillo d'Alianza Editorial.
Recomanat per a aficionats a la cuina regional espanyola i per a qui vulgui conèixer la cultura gastronòmica de Castella i Lleó.
