per Maria Zarzalejos · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420660899
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina de la olla a presión» és el llibre de cuina de María Zarzalejos, publicat per Alianza en tapa tova (286 pàgines, en castellà).
Recull de receptes per a l'olla a pressió amb propostes per al dia a dia i per a ocasions especials. Explica com aprofitar aquest utensili per escurçar les cocions, estalviar energia i conservar les propietats dels aliments, amb idees que van des de sopes, brous, arrossos i llegums fins a carns, peixos, postres i conserves.
L'obra pertany a la col·lecció Biblioteca Espiral i correspon a la segona edició ampliada, publicada el 2006.
Adreçat a cuiners domèstics que volen treure partit a l'olla a pressió en àpats quotidians i celebracions.
