per Salvador Moré Pujol · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788478715688
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina del Raval» és el receptari de cuina de Salvador Moré, publicat per RBA Libros en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
El receptari aplega un centenar de plats internacionals creats per veïns del Raval de Barcelona, amb la idea que es puguin preparar amb estris i ingredients corrents. A través de la cuina, el llibre reflecteix la globalització, la immigració i la integració, i inclou també receptes tradicionals espanyoles.
És el número 54 de la col·lecció Otros Gastronomía i la seva data de publicació és el febrer de 2006.
Adreçat a cuiners casolans que volen preparar plats internacionals sense equipament professional ni ingredients difícils de trobar.
Libro de bolsillo
