per José Esteban · tapa blanda · ISBN 9788493492205
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina en Galdós» és l'assaig de José Esteban, publicat per Fortunata y Jacinta en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
El llibre examina la presència del menjar a les novel·les de Benito Pérez Galdós i la converteix en clau de lectura de la seva obra. Reuneix escenes gastronòmiques, personatges i referències culinàries dels seus textos, i les connecta amb la societat espanyola del segle XIX, mostrant que cuina i literatura formen part d'un mateix retrat crític.
Per a lectors de crítica literària i per a interessats en la gastronomia com a reflex de l'Espanya del segle XIX.
Descobreix llibres de segona mà de José Esteban.
