per Christine McFadden, Michel Michaud · La Renaissance du Livre · tapa dura · ISBN 9782804603465
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cuisine Des Légumes» és el receptari de Christine McFadden i Michel Michaud, publicat per La Renaissance du Livre en tapa dura (206 pàgines, en francès).
Presenta les verdures com a ingredient central; repassa les característiques de cada varietat, el seu gust i aportació nutricional, dona pautes de cocció i emmagatzematge i dedica un apartat al cultiu. Reuneix 200 receptes i idees culinàries amb fotografies de productes i plats.
El subtítol complet és «Le Potager Gourmand, Recettes, Découverte, Culture». L'obra es va publicar l'any 2000.
Adreçat a cuiners, jardiners, gastrònoms i vegetarians que vulguin aprofitar al màxim les verdures.
Descobreix llibres de segona mà de Christine McFadden.
