per Jill Fullerton-Smith · Salamandra · tapa blanda · ISBN 9788498380927
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La verdad sobre la comida» és l'assaig divulgatiu de Jill Fullerton-Smith, publicat per Salamandra en rústica (240 pàgines, en castellà).
El llibre revisa amb criteri científic les creences populars sobre alimentació, des de l'aigua diària fins al vi negre. Impulsat per la BBC, el projecte va emprar experiments de laboratori amb metges i nutricionistes per mostrar els efectes reals dels aliments en la gana, la memòria, el sistema immunològic i el desig sexual.
Primera edició el 2007; col·lecció No-ficció de Salamandra. 240 pàgines, rústica. ISBN 9788498380927.
Està adreçat a lectors interessats en nutrició que vulguin distingir entre mites alimentaris i evidència científica.
Tapa blanda
