per María Zarzalejos · Lunwerg Editores · tapa blanda · ISBN 9788497858465
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Las recetas esenciales de la gastronomía española» és el receptari de María Zarzalejos, publicat per Lunwerg Editores en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
Receptari que aplega cent plats representatius de la cuina espanyola, de diferents regions i tradicions. Inclou des de cocits, guisats i arrossos fins a postres, amb preparacions que aprofiten ingredients senzills i tècniques de cocció de tota la vida, i reflecteix la barreja d'influències, com la fusió de dolç i salat d'arrel medieval.
Es va publicar el 2012 dins la col·lecció Lunwerg Esenciales; la coberta reprodueix una graella de fotografies de plats.
Per a aficionats a la cuina espanyola que vulguin preparar plats típics de diferents regions a casa, amb receptes variades per a àpats i sopars.
