per Josep Puig Soler · Montagud Editores · tapa blanda · ISBN 9788472120990
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Le commerce du vin noble» és l'assaig sobre el comerç del vi de Josep Puig Soler, publicat per Montagud Editores en tapa tova (128 pàg., en francès).
L'obra estudia el mercat dels vins de qualitat i els mecanismes de la seva comercialització. Amb un enfocament tècnic i professional, repassa la gestió del sector vitivinícola, les particularitats del comerç de vins nobles i els factors que intervenen en la seva valoració, i ofereix un recorregut pràctic per la dinàmica d'aquest àmbit especialitzat.
Publicat el 2003. El llibre pertany a l'àmbit de la tecnologia d'aliments i begudes aplicada al sector vitivinícola.
Per a professionals del vi i lectors interessats en la seva comercialització des d'una perspectiva tècnica i de gestió.
