per Alain Parenteau · Sintesis · tapa blanda · ISBN 9788477382669
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Este libro de Alain Parenteau, publicado en 1995 por Sintesis, es una guía práctica de marketing en el sector turístico, enfocada en hostelería, restauración y turismo comercial e institucional. Con 288 páginas, el libro aborda la importancia del control de costes y la capacidad de innovación para mantener la competitividad en un mercado saturado. Se destaca la relevancia del cliente como pieza clave del éxito en el ámbito turístico.
