per Antonio Gonzalez Pomata · Fundacion Bbva · tapa dura · ISBN 9788488087034
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Menjars de la Terra» és el llibre de cuina d'Antonio González Pomata, publicat per la Fundació BBVA en tapa dura (450 pàgines, en castellà).
Recorregut per la gastronomia de la província d'Alacant: receptes, productes i usos culinaris tradicionals de les seves comarques, amb atenció a la cuina casolana i als ingredients locals. S'il·lustra amb fotografies de paisatges, plats i escenes de cuina que retraten la cultura alimentària alacantina.
Publicada el 1992 per la Fundació BBVA i el Grup Hosteler Cuina i Tertulia.
Un llibre adequat per a aficionats a la cuina regional, interessats en receptes i productes tradicionals de la província d'Alacant.
