per Blanca Moreno Méndez · Turquesa · tapa blanda · ISBN 9788415326366
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mojos der Kanaren» és la guia culinària de Blanca Moreno Méndez sobre els mojos canaris, publicada per Turquesa en tapa tova (32 pàgines, en alemany).
El llibre recorre la tradició dels mojos canaris, les salses que acompanyen plats com les papas arrugadas. Explica com preparar diferents varietats amb ingredients com pebrots, all i oli, i mostra la seva importància a la cuina de les illes.
El llibre, publicat el 2011, està classificat a la categoria Llar i Cuina.
Interessarà a qui vulgui conèixer la gastronomia canària i preparar a casa els mojos, salses tradicionals de les illes.
