per Vítor Sobral · Casa das Letras · tapa blanda · ISBN 9789724622705
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Petiscos da Esquina» és el llibre de cuina portuguesa de Vítor Sobral, publicat per Casa das Letras en tapa tova (212 pàgines, en portuguès).
El xef Vítor Sobral recorre la tradició dels aperitius portuguesos: entrepans de bifana i prego, plats amb cloïsses i altres especialitats de taverna. Amb instruccions pràctiques i fotografies, el llibre explica com preparar i compartir aquestes petites receptes, portant la cuina portuguesa del carrer a la taula.
Publicat originalment el 9 de setembre de 2014, inclou pròleg d'Eduardo Pacheco i fotografies de Lemonnier.
Adreçat a aficionats i cuiners amb experiència interessats en la gastronomia portuguesa i en plats per compartir.
